Descrição
O Alma Negra Mistério é um vinho tinto argentino enigmático produzido em Mendoza por Ernesto Catena. Famoso pelo seu “corte secreto”, ele não revela as proporções nem as uvas exatas utilizadas, mas destaca-se pela sua textura aveludada, aromas de frutas pretas, especiarias e taninos refinados. [1, 2, 3, 4]
Ficha Técnica Básica:
Notas de Degustação:
- Olfato: Exuberante e exótico. Destaca-se pelas notas de frutas pretas maduras, toques florais (como violeta), café, terra e especiarias.
- Paladar: Estruturado e denso, porém elegante e equilibrado. Apresenta taninos finos e macios, com um final longo e persistente.
- Harmonização: Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, churrasco, carnes de caça, embutidos e queijos curados
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