Descrição
O Bressia Piel Negra Pinot Noir é um vinho tinto argentino de alta complexidade produzido em Mendoza. Destaca-se por ser mais encorpado e robusto que a média da uva, estagiando em carvalho francês. É elegante, macio e possui grande potencial de guarda. [1, 2, 3, 4]
Abaixo estão os principais dados e características técnicas:
🍇 Dados Gerais
🍷 Perfil Sensorial
- Visual: Coloração vermelho rubi escuro e intenso com reflexos brilhantes.
- Aroma: Frutas vermelhas maduras (cerejas, framboesas e amoras), com notas florais (violetas e rosas) e toques terrosos, minerais, baunilha e especiarias provenientes da madeira.
- Paladar: Estruturado, com corpo médio a encorpado, taninos sedosos e maduros. Apresenta acidez refrescante e um final longo e delicado. [1, 2, 3, 4, 5]
🛠️ Processo de Elaboração e Serviço
- Amadurecimento: 8 meses em barricas novas de carvalho francês.
- Teor Alcoólico: Varia entre 13,0% e 15,0% dependendo da safra.
- Temperatura de Serviço: Entre 15°C e 18°C.
- Decantação: Recomendado deixar respirar por alguns minutos antes de consumir para que o vinho “abra” e expresse todo o seu potencial.
- Harmonização: Excelente companhia para carnes brancas (frango, pato), massas com molhos leves, risotos de cogumelos e queijos frescos
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