Descrição
O Procura Vinhas Velhas é um vinho tinto alentejano produzido pela enóloga Susana Esteban. Eleito por sua autenticidade, destaca-se por seu blend complexo e estágio cuidadoso em carvalho francês. [1, 2, 3, 4]
Ficha Técnica
- Região: Alentejo (Serra de São Mamede), Portugal.
- Produtor: Susana Esteban.
- Castas (Blend): Predominantemente Alicante Bouschet e um corte de mais de 20 castas nativas de vinhas velhas com mais de 70 anos.
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Amadurecimento: 10 a 16 meses em barricas de carvalho francês.
- Visual: Cor rubi intensa e profunda.
- Paladar: Intenso, austero, com taninos vivos e elegantes e final persistente.
- Aromas: Frutas vermelhas, notas de especiarias, tabaco e cacau.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Avaliações
Não há avaliações ainda.