Descrição
O Viña Cobos Vinculum Malbec é um vinho tinto argentino de alto padrão elaborado pelo famoso enólogo Paul Hobbs. Combina a potência do Vale do Uco com a elegância de Luján de Cuyo, resultando em um rótulo complexo, com notas de frutas maduras, especiarias e taninos firmes. [1, 2, 3]
Ficha Técnica
Perfil Sensorial
- Visual: Cor violeta profunda e escura.
- Olfato: Expressivo e floral. Destaca aromas de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixa e cereja), além de notas de especiarias doces, baunilha e chocolate amargo.
- Paladar: Estruturado e untuoso. Apresenta taninos firmes (com textura de giz), acidez refrescante e um final longo e elegante. [1, 2, 3, 4, 5]
Serviço e Harmonização
- Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C.
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como ojo de bife e picanha), cordeiro, pratos de caça e massas com molhos ricos
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