Descrição
O Angélica Zapata Chardonnay é um vinho branco argentino premium, produzido pela Bodega Catena Zapata em Mendoza. Reconhecido por sua complexidade, corpo e elegância, destaca-se pelas notas de frutas tropicais maduras, baunilha e um toque amanteigado. [1, 2, 3, 4, 5]
Ficha Técnica:
- Produtor: Bodega Catena Zapata
- País/Região: Argentina / Mendoza (vinhedos de alta altitude)
- Tipo: Vinho Branco Seco
- Uva: 100% Chardonnay
- Teor Alcoólico: 13,5% a 14%
- Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês (40% novas)
- Visual: Coloração dourada com reflexos esverdeados
- Olfato: Aromas de frutas tropicais (abacaxi, pera), com notas de manteiga, baunilha e delicado tostado do carvalho.
- Paladar: Estruturado, untuoso e cremoso, com acidez equilibrada e final longo e persistente.
- Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 12°C
- Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes estruturados (como salmão e robalo), massas com molhos cremosos e queijos macios, como o Camembert
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