Descrição
O Caballo Loco Grand Cru Curicó é um tinto chileno icônico produzido pela Viña Valdivieso. Elegante e estruturado, destaca-se pelo seu amadurecimento prolongado e excelente potencial de guarda. [1, 2]
- Origem: Valle de Curicó, Chile.
- Corte (Uvas): 70% Malbec e 30% Syrah.
- Teor Alcoólico: 14%.
- Maturação: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
- Visual: Vermelho violeta profundo.
- Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas florais sutis e um toque complexo de cedro, tabaco e especiarias.
- Paladar: Estruturado, redondo e equilibrado, com acidez média e taninos bem trabalhados que resultam em um final longo e elegante.
- Harmonização: Carnes grelhadas, massas com molhos intensos e pratos de cozimento lento
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