Descrição
O Louis Jadot Chablis é um vinho branco francês clássico e elegante da Borgonha, elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay. Destaca-se pelo frescor, alta acidez e forte expressão mineral do solo, sendo ideal para acompanhar frutos do mar e peixes. [1, 2, 3, 4, 5, 6]
Ficha Técnica
- Tipo: Branco Seco
- Uva: 100% Chardonnay
- Região: Chablis AOC, Borgonha (França)
- Teor Alcoólico: 12,5% a 13% vol. (varia levemente conforme a safra)
- Visual: Amarelo palha límpido com reflexos esverdeados ou dourados.
- Aroma: Buquê puro e complexo, com notas minerais (característico do terroir), florais (flores brancas) e frutas cítricas.
- Paladar: Corpo médio, textura refinada, acidez vibrante e elegante, com um final longo e refrescante.
- Maturação: Estágio de 9 a 12 meses, passando por cubas de aço inoxidável e, em alguns lotes ou safras, por barricas de carvalho francês para adicionar complexidade.
- Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
- Harmonização: Perfeito com ostras, frutos do mar, vieiras, peixes grelhados, queijos de cabra e saladas frescas.
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